GENÇ PEYZAJ » Genel Kültür

TOHUMLARIN SAKLANMASI

ginc — Mon, 09 Feb 2009 22:41:30 +0000

Çiçek tohumuları fidanın üzerinde olgunlaştığı zaman tohum keseleri, ya birden bire çatlayarak tohumlarını açar (Menekşe gibi), ya da çatlayan tohum keseleri, güneşte kurutuluncaya kadar olduğu gibi kalır ve yavaş yavaş dökülür. Çatlyan ve çatlayıp dağılan tohumları, tamamen kurumadan toplanmalıdır. Diğerlerini ise rüzgarın etkisiyle uçmadan devşirmelidir. Toplanan tohumları keseleri ile birlikte, gölgeli biryere ve karıncalardan uzak tutarak iki gün kadar havalandırıp, keseleriyle birlikte her çeşiti ayrı ayrı olarak teneke kutulara koyup kapaklarını kapatıp saklanmalıdır. Eğer teneke kutu bulunmaz ise bez keseler içinde nemsiz yerlerde saklamalıyız. Tohumların ekileceği zaman, tohum keselerde cıkarılmalıdır. Bu yöntemle tohumlar, çimlenme kuvvetini yitirmemiş olurlar.

TOHUM NASIL EKİLİR ?

ginc — Mon, 09 Feb 2009 22:29:42 +0000

Her tohum kullanılırken taze olmalıdır. Taze olamayan olmayan tohumlar çimlenmez. Ekilecek tohumların hastalıksız olmasıda gerekmektedir. Bunun için güvenilir bahçivanlardan tohum alınmalıdır. Çok küçük tohumlar daima biraz ince kum ile karıştırılıp ekilmelidir. Tohum ekmek için topraktan yapılmış çanaklar veya teneke,saksı ya da tahta kasalar gereklidir. Bunların içine önce biraz saksı kırığı koymalı, üzerine üç sayılı topraktan doldurup düzlemeli, püskürgeç ile biraz ıslatılmalı, sonra tohumları serperek ekilmelidir. Çok küçük tohumları örtmeye gerek yoktur. Büyüce olanların üstü birazcık örtülür. Tohumlar ekildikten sonra hafifce ve püskürgeç ile sulanır, sonra üzerine bir cam kapatılarak sıcak bir yere götürülüp bırakılır, arasıra cam kaldırılır ve üzerine toplanmışsu damlaları silinerek tekrar kapatılır. Toprak daima nemli tutulur. Tohumlar cinslerine göre 3-15 gün içinde çimleniler. O zaman cam kaldırılır ve kasalar aydınlık bir yere götürülüp orada 2-3 yapraklı oluncaya dek bakılır. Bundan sonra her çiçeğin cinsine göre harç hazırlanarak saksılara yada kasalara şaşırtma yapılır. Fideler 5-6 yapraklı ve kuvvetli olunca istenilen yere dikilmek üzere cıkartılır.Tesbih çiçeği, Anber gibi büyük ve sert tohumlu çiçekler 1 veya 2 gün suda bırakılması daha yaralıdır. Tohumu büyükçe ve sert olan çiçekler suda bırakılması daha çabuk çimlenmesini sağlamaktadır.

Vitaminler

admin — Mon, 18 Feb 2008 09:47:50 +0000

Vitaminlerden A, D ve E vitaminleri yağda diğerleri ise suda eriye bilen özelliktedir.Suda eriyen vitaminler vücutta uzun süre depolanmadıklarından günlük gıdalarla alınmaları gerekir.

A Vitamini : Gözün görme foksiyonu ve yapısı açısından vitamin A temel maddedir. Bu maddenin vücut tarafından uzun süre alınmaması körlüğü dahi yola açabilir. Aslında meyve ve sebzeler aktif A vitamini birleşiği olan retinole dönüştürülür. A vitamini yönünden portakal, kayısı, şeftali, incir, havuç, ıspanak, maydanoz, marul ve salata grubu sebzeler oldukça zengindir.

B Vitamini : Sinir sistemi ve kalbin çalışmasını düzenler. Eksikliğinde beriberi hastalığı görüler. En fazla bamya, bezelye, fasülye, tere, domates, ıspanak, patatez, fındık, fıstık ve çevizde bulunur.

C Vitamini : Kan dolaşımı ve diş eti sağlığında etkilidir. Eksikliğinde skorbut hastalığı görülür. İnsanlar günlük C vitamini ihtiyaçalrının büyük bir kısmını meyve ve sebzelerden sağlamaktadır. Özellikle kuşburnu, turunçgiller, üzümsü meyveler, çilek, maydonoz, ıspanak, domates, bibier, fındık,fıstık ve çeviz C vitaminince zengin bahçe bitkileridir.

D Vitamini : Vücuda alınan kalsiyumdan yararlanarak kemiklerin iyi gelişmesine yardımcı olur. Bu nedenle ekskliğinde raşitizm hatalığı görülür. Meyve ve sebzeler D vitamini yönünden zengin değildir.

E Vitamini : Sinir ve kas sisteminin iyi çalışmasını sağlar, cinsel güçü artırır.Uzun süre vücuda alınmaması durumunda kısırlık ortaya çıkabilir. En fazla fıstık, fındık, bamya, kereviz, bezelye, havuç, marul ve ıspanakta bulunur.